Ảnh: quang cảnh buổi tập huấn

Chương trình tập huấn với nội dung sau: Giới thiệu HACCP và GMP; ý nghĩa, lợi ích áp dụng vào thực tiễn hoạt động; nguyên tắc về vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn TCVN 5603:2023 và yêu cầu chung của GMP; phương pháp xây dựng tài liệu quản lý (thủ tục, quy trình, quy định, hướng dẫn); phương pháp ban hành áp dụng; phương pháp đánh giá nội bộ hệ thống và cải tiến; … và một số nội dung khác.

Sau khi hoàn thành khóa học, người tham gia tập huấn sẽ được trang bị các kiến thức liên quan đến việc áp dụng HACCP và GMP tốt và được cấp chứng nhận. Từ đó, giúp các doanh nghiệp, tổ chức khi xây dựng, áp dụng tiêu chuẩn HACCP và GMP vào quá trình sản xuất sẽ đạt được những lợi ích giúp sản phẩm, dịch vụ có thể lưu thông dễ dàng trên thị trường, dễ đạt được sự chấp thuận từ đối tác hay khách hàng; tăng hiệu quả công việc do đội ngũ nhân viên nắm rõ được vai trò và trách nhiệm của bản thân trong các công việc thường ngày./.     

                                    Lê Minh Kha – Phòng QLTCĐLCL